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Eaux de vie de plantes

Rhums, cachaças

Résultat de la distillation du jus de canne à sucre fermenté.

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Eaux de vie de

grains

Whiskies, gins, vodkas.

Obtenues à partir de céréales comme le blé, l'orge, le seigle ou le maïs.

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Eaux de vie de

fruits

Cognacs, armagnacs, calvados, poires, prunes...

Résultat de la distillation de fruits fermentés ou de vin blanc.

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Eau de vie... quelle vertue... Néanmoins, de vie ou non, de grain ou de fruits, elle ne cesse de nous surprendre . Accord parfait entre l'alcool et le sucre, elle est un incontournable de nos repas gourmands.

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