Les Vins Effervescents ou "Bulles".

Ce sont des vins dont la concentration en CO2 est suffisamment importante pour apporter le côté gazeux. 

En France et dans le monde nous connaissons tous le "Champagne" qui est un vin effervescent produit en région de Champagne uniquement. Nous possédons d'autres appellations de vins effervescents en France comme par exemple les crémants (de Bourgogne, d'Alsace, de Loire, etc.) mais aussi la Blanquette de Limoux, la Clairette de Die ou les vins effervescents de Gaillac.

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A la vente, nous vous proposons un large éventail d'appellations citées ci-dessus. 

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-Les Champagnes:

Afin de satisfaire tous nos clients et amateurs de Champagne, nous proposons à la vente plusieurs produits différents. Nos entrées de gamme avec un bon rapport qualité-prix, des bulles équilibrées, une acidité maîtrisée, une mousse contrôlée. En somme un Champagne pour toutes les occasions. Ensuite nos milieux de gamme, plus fins, plus travaillés, plus complexes qui vous apporterons des saveurs justes, complexes et envoûtantes. Puis nos hauts de gamme, la perfection qui exalte les sens et met en éveil les palais les plus fins.

Notre gamme est essentiellement composée de Champagnes Bruts (Assemblage, Blanc de Blanc, Blanc de Noir, Blanc de Rosé pur Noir) Blancs et Rosés vendus en format classique 75cl mais également en 37.5cl en 150cl et 300cl et plus gros contenant sur commande ou pour les fêtes.

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En suite, viennent les "Bulles". Nous employons ce terme pour qualifier les vins effervescents autres que le Champagne.

Nous avons pour habitude de dire qu'il vaut mieux une bonne bulle qu'un mauvais Champagne. Parfois le Champagne n'en a que le nom... 

Nos bulles sont diverses, dans notre sélection vous retrouverez des bulles fines avec une aromatique subtile pour les crémants d 'Alsace, de Bourgogne et de Loire. Plus de fruits et de peps sur nos méthodes Gaillacoises et enfin plus de sucrosité sur nos Prosecco.