L'armagnac et le Cognac sont des eaux de vie à base de vin blanc originaire pour l'une du Gers et l'autre de Charente. Des nuances existent quant à la méthode de distillation, au mode de vieillissement...
Nous proposons à la vente plusieurs types d'Armagnacs:
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VS (Very Special) : les armagnacs dont l’eau-de-vie la plus jeune a au minimum 2 ans
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VSOP (Very Superior Old Pale) : les armagnacs dont l’eau-de-vie la plus jeune a au moins 4 ans
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XO (Extra Old) ou Napoléon : les armagnacs dont l’eau-de-vie la plus jeune a au minimum 10 ans
Et de Cognacs:
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VS (Very Special) : les cognacs dont l’eau-de-vie la plus jeune a au minimum 2 ans
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VSOP (Very Superior Old Pale) : les cognacs dont l’eau-de-vie la plus jeune a au moins 4 ans
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Napoléon ou Vieille réserve: Les cognacs dont l'eau de vie la plus jeune a au minimum 6ans
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XO (Extra Old) : les cognacs dont l’eau-de-vie la plus jeune a au minimum 10 ans
La "Prune", la "Poire", la "Reine claude", la "Mirabelle", le "Calvados", le "Kirsch"... Sont des eaux de vie de fruits que l'on prénomme bien souvent par le fruit utilisé pour son élaboration.
Nous vous proposons à la vente, de l'eau de vie de Prune et de Poire Williams de la maison Roques à Souillac. Cette maison est emblématique pour ses eaux de vie et connue pour la qualité de ses produits. Nous vous les proposons sous différentes cuvées et différents formats.
Le Calvados, emblématique eau de vie de pomme produite en Normandie. Vous le retrouverez chez nous en provenance de plusieurs distilleries avec des profils bien différents.
La Mirabelle quant à elle est une eau de vie de prune "la mirabelle". Nous avons sélectionné la maison Rozelieures en Lorraine qui produit de sublimes eaux de vie de fruits et de céréales.